IAAS PROJECT Contra los residuos alimenticios

11 nov 2016
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El pasado 16 de Octubre se celebró el día internacional de la alimentación y junto a esa celebración se dio inicio al proyecto"ideiaas contra los residuos alimenticios".

Este proyecto nació de un grupo de trabajo en el WOCO (World Congres) Indonesia 2016 con la intención de incrementar la conciencia en el desperdicio de alimentos.

"Todos sabemos cuanta comida se puede desperdiciar al cocinar, así que queremos animar a la gente a aprovechar todas las sobras de ingredientes o materiales que quedan después de preparar un plato" explica Silvia Goizueta (VP comunicaciones de IAAS España).

El proyecto consta de: - Cada país participará a través de las candidaturas de otros comités, con un máximo de cuatro nominaciones por vídeo. - Cuando un país se halla nominado, tienen que elegir una receta típica, dando después usos que han ideado para todas las sobras, que incluye botellas, embalaje y comida. - Silvia Goizueta (VP comunicaciones IAAS España) se pondrá en contacto con el responsable de cada comité después de una candidatura y dará una plantilla para llenar con la receta. - Cuando el documento esté listo el comité lo posteara en la página de Facebook luego sera publicado en revista online con todas las recetas, disponible en el sitio web de IAAS Internacional.